要适当多吃一些传统上的粗粮，即大米、小麦粉以外的谷类及杂粮豆，要适当增加一些加工精度低的米面，这是因为粮食在经过加工后，往往会损失一些营养素，特别是膳食纤维、维生素和矿物质，粗细粮搭配可以补充细粮的不足。另外，不同种类食物蛋白质的限制性氨基酸不同，搭配可以互补，提高食物蛋白质的营养价值。