利用化学药剂抑制粮食本身和微生物的生命活动，消灭储粮害虫，从而防止粮食发热霉变和遭受虫害的储粮方法，称为化学储藏。
化学储藏一般只作为特定条件下的短期储藏措施或临时抢救措施，通常仅在下述情况下使用：
作为储粮过夏的杀虫、防虫措施；
在无低温储藏或缺氧储藏的条件下，保管大米过夏；
利用自然低温储藏的粮食，进入盛夏，粮温上升，无法继续依靠低温储藏时，改用化学储藏的方法使粮食过夏；
对已经发热或有发热趋势的粮食进行临时制热抢救或短期储藏；
对高水分的饲料粮进行短期或较长期储藏。
最突出的缺点是用药量大，有时还要补充施药1~2次，不仅费用高，而且会对粮食造成化学药剂污染。所以从七十年代初就已逐步被“双低”或“三低”储藏及其它储粮方法所取代，只是在抢救发热危粮时，并受条件限制时，才不得已作为临时应急处理措施，制热后应即时通风散热、散湿、散毒，确保粮食不受污染。
